INGREDIENTES 📃 - 100 gr de queso crema (yo usé el del DIA, light) - Medio vaso de leche - Chorrito de AOVE (aceite de oliva virgen extra) - 5 cucharadas generosas de harina de avena - 10 claras de huevo - Azúcar moreno, edulcorante o el endulzante que vosotros uséis, y cantidad al gusto. ELABORACIÓN 📄 - Precalentamos el horno a 180°C 20 min. - Ponemos en un cazo al fuego el queso crema y la leche hasta convertir en una mezcla homogénea. - Sacamos la mezcla del fuego y añadimos la harina y el chorrito de AOVE , y volvemos a mezclar. - En otro bol ponemos las claras de huevo y las ponemos a punto de nieve (cuanto más batido este más esponjoso queda). - Añadimos el endulzante a las claras y volvemos a mezclar. - Una vez preparadas ambas mezclas, Incorporamos las claras a punto de nieve en la otra mezcla, poco a poco, poniendo un poco y mezclando con una espátula, así hasta mezclar completamente. - Colocamos la mezcla en el molde y al horno, 160°C 25 minutos. - Cuan